放對了地方，廢棄物也能成資源。大量農產品及其加工副產物變廢為寶，增效、增綠又增收

夏日，倚著茶梗圓枕，品一杯清茶，如身在茶園，好不愜意。近期，一些電商在出售茶葉時，低價換售茶梗制品，吸引消費者體會茶湯入口、茶香入心的意境。足見，農產品及其加工副產物若充分利用，不僅促進農業(yè)廢棄物減量化、資源化，還會幫助廣大茶商營利致富，可謂“增綠增收兩不誤”。

放對了地方，廢棄物也能成資源。近年來，“無廢”理念方興未艾，把原料及其副產物“吃干榨凈”，成了不少行業(yè)追求的發(fā)展模式。2017年以來，國家農業(yè)部門先后公布兩批全國農產品及加工副產物綜合利用典型模式目錄，鼓勵相關企業(yè)創(chuàng)新提取、分離與制備技術，加快建立農產品綠色加工體系。

通過綜合利用，副產物能衍生出更多產品。核桃仁好吃，殼兒的利用價值也大。許多地方把核桃殼制成手工藝品，例如核雕、花瓶等。在云南漾濞彝族自治縣，有企業(yè)年加工核桃殼500噸，實現(xiàn)產值2600萬元，增加當?shù)厝罕娛杖?00多萬元。

通過綜合利用，加工副產物有助于填補工業(yè)原料的空缺。小龍蝦肉質鮮美，蝦殼也大有用處。蝦殼中的甲殼素是食品、化工、醫(yī)藥等領域的重要原料，其產品不乏透析膜、縫合線等精密器械。在湖北潛江市，有企業(yè)年消化蝦殼10萬噸，制備化工用料，利潤高達2600萬元。據統(tǒng)計，2018年我國小龍蝦產量已達163.87萬噸。如此數(shù)量的蝦殼若有效利用，將減輕鉀鹽、鈉鹽等許多原料的供給壓力。

事實上，“無廢棄物農業(yè)”是我國古代勞動者的偉大創(chuàng)造，也是生態(tài)農業(yè)的早期探索。先民十分珍惜有限的農產品，副產物的處理方法各式各樣：有的發(fā)酵處理為有機肥料;有的用來喂養(yǎng)昆蟲、作禽畜飼料……地盡其利、物盡其用，減少對生態(tài)的負面影響。

當前，我國農產品及其加工副產物的綜合利用正蓬勃發(fā)展。解決好副產物收集、清理與存儲中的人力成本昂貴等瓶頸問題，綠色農業(yè)發(fā)展會更加有力。

(梁宇)