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初夏小滿時節(jié)，百業(yè)振興正旺。5月21日，石門縣常德哲武農(nóng)牧科技有限公司蛋雞養(yǎng)殖基地，工人們正在挑選鮮雞蛋、裝車發(fā)貨?！懊刻?0萬枚鮮雞蛋從石門直接發(fā)往粵港澳大灣區(qū)，最多24小時后，它們將裝進當(dāng)?shù)鼐用竦牟嘶@子?！?石門縣政協(xié)常委、常德哲武農(nóng)牧科技有限公司董事長蔡云成興致勃勃地說。

1994年，蔡云成從部隊退役后，一直在上海打拼，是一家世界500強企業(yè)高級職業(yè)經(jīng)理人。2018年，蔡云成辭去高薪工作，回到家鄉(xiāng)石門，創(chuàng)辦了自己的農(nóng)牧業(yè)科技企業(yè)?！案戕r(nóng)業(yè)規(guī)模養(yǎng)殖，我還是門外漢，但我此前的工作長期與外貿(mào)出口打交道，熟悉如何開拓市場?！辈淘瞥烧f。

經(jīng)過4年多的發(fā)展，企業(yè)一、二、三期標(biāo)準(zhǔn)化雞舍在蒙泉鎮(zhèn)和夾山鎮(zhèn)建成投產(chǎn)，目前3個養(yǎng)殖基地共存欄180萬羽蛋雞，高峰日產(chǎn)鮮蛋110噸，年產(chǎn)值達到3.2億元。

雞蛋作為民生產(chǎn)品，不愁銷量，更貼近市場。但是，石門作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，還沒有雞蛋出口企業(yè)。為對接粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”，蔡云成為企業(yè)定下了“成為鮮雞蛋行業(yè)出口的標(biāo)桿”“出口創(chuàng)匯為縣域經(jīng)濟作貢獻”“為整體提高湖南農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)做示范”的目標(biāo)。

2021年，蔡云成帶領(lǐng)企業(yè)主動尋求與揚州大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校專家的技術(shù)合作，在養(yǎng)殖環(huán)控上實行全封閉、全自動、全恒溫的中央集蛋養(yǎng)殖模式；糞污采用法國多賽技術(shù)和設(shè)備，風(fēng)干處理、水污分流、無異味、排放達標(biāo)，達到蛋雞養(yǎng)殖世界先進水平。蛋雞場用工廠化模式加工雞蛋——經(jīng)過表面清洗、紫外線殺菌、蛋表噴碼等數(shù)十道質(zhì)檢工序才能完成包裝，且每枚鮮蛋都有獨特的標(biāo)識和編碼可供溯源。

由于品質(zhì)好，產(chǎn)品很快得到了港澳市場的青睞。石門縣委、縣政府多次協(xié)調(diào)，幫助企業(yè)解決自主報關(guān)問題，2021年3月，企業(yè)的鮮雞蛋正式進入澳門市場，該公司成為湖南唯一一家經(jīng)海關(guān)備案自主經(jīng)營出口的蛋雞養(yǎng)殖基地。2021年9月，從石門自主報關(guān)的鮮雞蛋成功進入香港市場。

此后，蔡云成帶領(lǐng)企業(yè)大力發(fā)展出口業(yè)務(wù)，開通了直通物流，著力打造“每日鮮蛋”品牌，24小時之內(nèi)雞蛋就可以直達港澳市場。每天從石門發(fā)往港澳地區(qū)的雞蛋在80萬枚以上，高峰時達140萬枚。

為了更好地帶領(lǐng)家鄉(xiāng)群眾發(fā)展產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興，蔡云成主動擔(dān)起了石門縣蒙泉鎮(zhèn)上五通村名譽村主任的責(zé)任。他在當(dāng)?shù)赝顿Y組建了蛋雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社，采取“入股分紅”“委托幫扶”等模式為周邊村民提供就業(yè)崗位。每年企業(yè)營收實現(xiàn)分紅近300萬元（含村級集體經(jīng)濟），養(yǎng)殖基地為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供了200余個就業(yè)崗位，就業(yè)人員年均增收3萬元以上。

蔡云成先后獲得“湖南省100名脫貧攻堅功臣”“王新法式模范扶貧先進個人”“全省最美扶貧人物”“石門縣優(yōu)秀名譽村主任”等榮譽稱號。

“下一步將優(yōu)化養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，對現(xiàn)有設(shè)備進行提質(zhì)改造，進一步開拓東南亞及日韓市場，探索進軍中東迪拜市場，讓家鄉(xiāng)雞蛋真正走向世界。”談起未來的設(shè)想，蔡云成更是充滿信心。

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