主料

閹雞

500g

(資料圖片僅供參考)

輔料

大蔥

適量

生姜片

適量

料酒

適量

大蒜子

適量

6月鮮鮮醬油

適量

步驟

1.準備生姜片和大蔥

2.雞洗凈

3.先冷水下鍋，綽水后撈起用冷水洗凈

4.加入湯鍋，倒入調(diào)料

5.加入料酒

6.蓋上大火煮開轉中火至煮熟

7.煮熟后撈起

8.刷上香油，待涼后斬塊裝盆

9.大蒜子去皮剁成蒜蓉

10.加入6月鮮鮮醬油

11.上桌，鮮香美味

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